Mangut Lele Khas Magelang. Nah, selain warung mangut ikan beong di Kembanglimus Borobudur, di Magelang ada satu lagi warung makan yang menyediakan menu andalan masakan mangut ikan. Terletak di desa Prumpung, kelurahan Tamanagung, kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang. Memang sih, lokasinya agak jauh kalau dari pusat kota Magelang.
Jadi buat ngilangin rasa rindu dengan rumah,saya masak sendiri aja heheheh dengan resep andalan dari almarhumah nenek saya. Mangut lele bukan hanya banyak dijumpai di Magelang, tetapi juga di Yogyakarta yang berdampingan dengannya. Untuk kamu yang mau mencoba mangut lele, kamu bisa datang ke dusun Tangkilan, kelurahan Pabelan, kecamatan Mungkid.
Sedang mencari inspirasi resep mangut lele khas magelang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele khas magelang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, selain warung mangut ikan beong di Kembanglimus Borobudur, di Magelang ada satu lagi warung makan yang menyediakan menu andalan masakan mangut ikan. Terletak di desa Prumpung, kelurahan Tamanagung, kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang. Memang sih, lokasinya agak jauh kalau dari pusat kota Magelang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele khas magelang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele khas magelang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut lele khas magelang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele Khas Magelang menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele Khas Magelang:
- Ambil 5 Lele Goreng ukuran sedang (ukuran besar bisa dipotong-potong).
- Sediakan 1 Mangkuk Santan Encer.
- Siapkan Kemangi (Selera).
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas.
- Gunakan 1 buah Tomat.
- Siapkan 6 Buah Cabe Setan.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
- Ambil 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 Ruas Kunyit.
- Siapkan 8 Cabe Merah Keriting.
- Sediakan 5 Cabe Keriting.
- Siapkan 2 Buah Kemiri.
- Gunakan 1 Ruas Jahe.
Selain belajar tentang resep mangut lele khas magelang kita juga akan belajar manfaaat dari ikan lele bagi kesehatan. Sajian tersebut juga terpengaruh dengan daerah di Jawa Tengah lainnya, karena kaya akan rempah dan pedasnya pas. Seperti mangut lele ini, sajian yang tidak boleh Anda lewatkan ketika berkunjung ke Candi Borobudur. Sebab, mangut lele juga mudah ditemukan di sekitar lokasi.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Khas Magelang:
- Tumis bumbu halus sampai aromanya wangi, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- Tuang 1 mangkuk santan, tambahkan gula, garam, penyedap rasa, masukkan cabe setan.
- Aduk santan sampai mendidik supaya tidak pecah.
- Masukkan kemangi sampai layu.
- Terakhir masukan lelenya dan tomat potong.
Cara Membuat Mangut Ikan Lele Khas Magelang yang Enak, Lezat dan Mudah Tips Membersihkan Ikan Lele Sebelum Dibumbui: Untuk cara yang pertama, kita bisa melakukannya dengan terlebih dahulu membersihkan ikan lele segar yang sudah dipersiapkan. Setelah berkunjung ke Candi Borobudur, sempatkan untuk mencicipi enam kuliner khas Magelang berikut ini. Ada mangut lele juga opor ayam yang tak kalah enak. Mangut lelepun siap memanjakan lidah para pemujanya. Menu mangut lele merupakan salah satu menu khas di daerah Jogja dan Magelang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele khas magelang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!