Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi. Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi Dapur Mamah Ayu Semarang. Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Rawit (Setan), Cabe Merah (Keriting), Ikan Asap (Mangut) saya pake Tongkol, Jahe, Kunyit, Lengkuas Naura's Kitchen. Mangut Lele Asap Tahu Pasar with Kemangi.
Jika sudah hampir matang masukkan daun kemangi & tomat. Ikan tongkol dapat diolah menjadi berbagai menu masakan seperti resep tongkol yang akan ABC Resep bagikan, yaitu Resep Tongkol Suwir Daun Kemangi. Siap disajikan; Itulah dia Resep dan Cara Membuat Ikan Cakalang Suwir Daun Kemangi Yang Enak Lezat dan Mudah yang bisa anda coba dirumah.
Lagi mencari ide resep ikan asap (mangut) suwir daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap (mangut) suwir daun kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi Dapur Mamah Ayu Semarang. Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Rawit (Setan), Cabe Merah (Keriting), Ikan Asap (Mangut) saya pake Tongkol, Jahe, Kunyit, Lengkuas Naura's Kitchen. Mangut Lele Asap Tahu Pasar with Kemangi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap (mangut) suwir daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan asap (mangut) suwir daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan asap (mangut) suwir daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi:
- Siapkan 3 Bawang Merah.
- Siapkan 2 Bawang Putih.
- Gunakan 5 Cabe Rawit (Setan).
- Sediakan 3 Cabe Merah (Keriting).
- Sediakan 2 Bungkus Ikan Asap (Mangut) saya pake Tongkol.
- Gunakan Jahe.
- Ambil Kunyit.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan Daun Jeruk.
- Ambil Daun Salam.
- Siapkan Daun Sereh.
- Sediakan Kecap Manis.
- Siapkan Daun Kemangi (Secukupnya).
- Gunakan 1 Tomat.
Potong-potong ikan patin (ukuran sesuai selera ya), kemudian cuci hingga bersih. Setelah itu beri perasan jeruk nipis (saya pake separuh jeruk nipis saja, soalnya sisanya nanti buat diperas di kuahnya biar ada rasa asem-asemnya), beri juga sedikit garam kemudian sisihkan. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum.
Langkah-langkah membuat Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi:
- Suwir-suwir ikan asap (Ukuran sesuai selera) kemudian goreng sebentar sampe sedikit kering.
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Haluskan bumbu halus (Cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit) kemudian tumis sampai benar-benar harum. Masukan daun jeruk, seteh geprek dan lengkuas geprek..
- Masukan sedikit saja air, kemudian masukan ikan asap, daun kemangi dan tomat. Beri garam, sedikit gula pasir, penyedap rasa. Aduk-aduk koreksi rasa sampai nemu rasa yang pas. Terakhir beri sedikit kecap manis..
- Ikan asap suwir daun kemangi siap dinikmati.
Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Ikan kembung asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan asap (mangut) suwir daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!