Sup ayam kampung ala bapak mertua. Resep Sup ayam kampung ala bapak mertua. Sup ayam kampung menggugah selera,, ini resep dari ayah mertua,,yang dulunya punya rumah makan, sangat terkenal menu menu nya. Jadi kalau kakak ipar rata rata jago masak. sup ayam kampung nya berempah, ciri khas masakan melayu.
Resep Sop Ayam Kampung ala Banjar. Bapak Mertua sering bikin ini pas aku hamil. Tetiba kangen jadi duplikat resep Beliau dan Alhamdulillah semua suka.
Sedang mencari ide resep sup ayam kampung ala bapak mertua yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam kampung ala bapak mertua yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sup ayam kampung ala bapak mertua. Sup ayam kampung menggugah selera,, ini resep dari ayah mertua,,yang dulunya punya rumah makan, sangat terkenal menu menu nya. Jadi kalau kakak ipar rata rata jago masak. sup ayam kampung nya berempah, ciri khas masakan melayu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung ala bapak mertua, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ayam kampung ala bapak mertua yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ayam kampung ala bapak mertua yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup ayam kampung ala bapak mertua memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup ayam kampung ala bapak mertua:
- Siapkan 2 ekor ayam kampung muda (2 kg).
- Gunakan 1 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 sdt lada hitam (kalau mau lebih pedas bisa ditambah).
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Siapkan 4 ruas jahe.
- Sediakan 1 bh kayu manis potong dua.
- Ambil 6 butir cengkeh.
- Gunakan 1 butir kapulaga.
- Ambil 1/2 sdt jintan putih.
- Siapkan 1/2 sdt adas manis.
- Gunakan 2 bh bunga lawang (skip)karena kehabisan.
- Sediakan 3 lbr daun pandan, simpul.
- Ambil secukupnya air.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan kaldu bubuk.
Pas banget nih untuk makan sahur atau buka puasa tapi ga terlalu berat. Ngabisin stock ayam kampung hasil ternak bapak mertua, hehe. Lihat juga resep Sop Ayam Banjar enak lainnya! SUP AYAM KAMPUNG ALA MELAYU ( Country Chicken Malay Soup )Resepi Ayam kampong Chef alexiswandy. .
Langkah-langkah menyiapkan Sup ayam kampung ala bapak mertua:
- Bersihkan ayam, potong potong. Siapkan bumbu bumbu, haluskan bumbu bumbu seperti ketumbar, lada hitam, bawang putih, bawang merah (bawang merahnya pake 10 sisanya untuk bawang goreng), kunyit adas manis, jintan putih. Jahe cukup digeprek saja,,.
- Buat bawang goreng terlebih dahulu, sisihkan, kemudian tumis bumbu bumbu, masuKkan bumbu rempah seperti, kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, jahe geprek dan daun pandan, tumis hingga harum, kemudian masukkan ayam,, masak hingga bumbu tercampur rata, tambahkan air, (saya pindahkan dari wajan ke dandang stainless) biar cepat matang..
- Masak hingga matang, dan tes rasa,,dan taburi bawang goreng. Siap dinikmati,, :).
Rahsia Kari Mak Mertua saya yang popular, tengok sampai habis untuk tips dan teknik - Duration. Mertua saya masak gulai ayam ni guna kayu api dan dimasak di luar rumah sebab lagi mudah dan ruang dapur tak la berbau asap. Ayam kampung ni kena masak lama juga sebab nak bagi isinya cukup empuk baru la best nak dimakan , bab nak nyalakan api semua ni memang bapa mertua saya yang buat. Bila korang datang rumah mertua, bawak la apa-apa makanan atau masakan supaya diorang happy. Lagi sedap dan rasa dihargai mertua korang tu kalau masakan tu korang masak sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup ayam kampung ala bapak mertua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!