Ikan Mas Goreng (Bumbu Kuning). Resep ikan goreng menggunakan bumbu "kuning" kunyit merupakan cara mudah masak ikan yang gampang dan praktis namun tetap menghasilkan rasa enak, renyah dan gurih serta tidak amis. Lihat juga resep Ikan mas bumbu kuning sedap gurih enak lainnya. Kebetulan yang ada di kulkas cuma ikan mas, jadi dibuatlah "Ikan Mas Goreng" dengan temen cocolannya "Sambal Jahe Kacang" yang tadi resepnya sudah saya simpan duluan.
Ikan mas ini sangat digemari oleh semua orang. Ciri khas dari ikan air tawar yang satu ini adalah duri dalam tubuh yang terbilang banyak, namun memiliki tekstur daging yang lembut saat disantap. Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu.
Lagi mencari inspirasi resep ikan mas goreng (bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas goreng (bumbu kuning) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ikan goreng menggunakan bumbu "kuning" kunyit merupakan cara mudah masak ikan yang gampang dan praktis namun tetap menghasilkan rasa enak, renyah dan gurih serta tidak amis. Lihat juga resep Ikan mas bumbu kuning sedap gurih enak lainnya. Kebetulan yang ada di kulkas cuma ikan mas, jadi dibuatlah "Ikan Mas Goreng" dengan temen cocolannya "Sambal Jahe Kacang" yang tadi resepnya sudah saya simpan duluan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas goreng (bumbu kuning), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan mas goreng (bumbu kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan mas goreng (bumbu kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Mas Goreng (Bumbu Kuning) memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Mas Goreng (Bumbu Kuning):
- Siapkan 1 kg (6 ekor) ikan mas, cuci bersih.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/lemon.
- Ambil 🍀Bumbu Halus🍀.
- Ambil 1 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 jempol kunyit.
- Gunakan 1/2 jempol jahe.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Tuang air secukupnya hingga ikan terendam. Tes rasa, tambahakan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Masak lagi hingga kuah mengental, ikan matang sempurna dan empuk. Ikan patin bumbu kuning siap sajikan hangat.
Cara membuat Ikan Mas Goreng (Bumbu Kuning):
- Cuci bersih ikan. Lumuri dengan air jeruk lemon/nipis. Diamkan ±10 menit. Cuci kembali sampai bersih.Tiriskan..
- Siapkan bumbu halus. Blender/diulek. Lumuri ikan dengan bumbu. Bagian perut dan kepala dalamnya juga dibaluri bumbu ya. Diamkan ± 10-15 menit agar bumbu meresap..
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang. Agar minyaknya tidak bercipratan, tutupi wajan dan buka pada saat akan membalik. Cukup balik sekali saja ya. Angkat dan tiriskan..
- Ikan mas goreng siap disajikan dengan sambal jahe kacang, lalapan dan menu lainnya 🤩..
- Resep ini sama dengan resep kembung goreng, sedikit beda di takaran bumbu saja. (lihat resep).
- Resep sambal jahe kacang bisa dilihat di sini 👉 (lihat resep).
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang hidup diair tawar. Ikan mas merupakan ikan yang banyak dikonsumsi manusia. Jenis ikan ini memiliki ciri duri yang sangat banyak juga memiliki tekstur daging yang sangat lembut. Ikan ini biasanya banyak terdapat dipasaran, pokoknya tidak akan kesulitan untuk mendapatkan ikan yang satu ini. Resep dengan petunjuk video: Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan mas goreng (bumbu kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!