Ayam pok pok sambal matah. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah dan sereh. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis semua bahan. Ayam Pok-Pok Sambal Matah siap disajikan.
Bisa juga diganti daging ikan atau udang. Kini kembali viral lagi apalagi sekarang mah dipasangin sama sambal matah ya,. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Lagi mencari inspirasi resep ayam pok pok sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pok pok sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pok pok sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam pok pok sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah dan sereh. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis semua bahan. Ayam Pok-Pok Sambal Matah siap disajikan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam pok pok sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam pok pok sambal matah menggunakan 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam pok pok sambal matah:
- Siapkan 250 gram Ayam bagian dada nya.
- Siapkan 1 bungkus Tepung serbaguna (saya pake tepung sasa untuk ayam crispy).
- Siapkan 10 butir Bawang merah (untuk bumbu sambal).
- Siapkan 3 batang Sereh.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Gunakan secukupnya Micin.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Telur ceplok sambal matah. -Kocok merata telur lalu tuang ke dlm potongan ayam bertepung tadi.balur merata-Tuang tepung serbaguna dalam wadah balur merata ke potongan ayam sambil sedikit diremas"",lakukan sampai habis-Panaskan minyak goreng banyak lalu goreng sampai golden brown.angkat tiriskan.-Sajikan dengan sambal matah. Siapkan tepung serbaguna didalam wadah. lalu balur merata potongan ayam, ulangi step ini hingga semua ayam terbalur rata, goreng ayam sampai kecoklatan. Ayam bagian dada nya , Tepung serbaguna (saya pake tepung sasa untuk ayam crispy), Bawang merah (untuk bumbu sambal), Sereh, Cabe rawit , Micin, Minyak goreng Mr Budie. Rasanya yang gurih dan renyah disertai.
Cara membuat Ayam pok pok sambal matah:
- Potong daging kotak" atau sesaui selera,dan pisahkan dari bagian tulang nya.
- Jadikan 2 wadah tepung serbaguna untuk yg cair dan kering.
- Daging yg tadi di potong masukan kedalam tepung kering, trus ke tepung yg basah, dan masukan lagi ke tepung yg kering.
- Lalu goreng sampai warna ke coklatan.
- Untuk sambal matah nya, iris bawang merah,sereh dan cave rawit, masukan ke dalam mangkuk yg tahan oleh minyak goreng panas.
- Setelah di iris panas kan minyak goreng harus bener" panas sampai keliatan asap.
- Lalu tumpah kan minyak panas kedalam mangkuk yg berisikan bawang, cabe,dan sereh lalu kasih mincin secukupnya.
- Setelah itu tiriskan ayam kedalam piring lalu tuangkan sambal matah nya dan siap di sajikan ☺️.
Resep Sambal Matah Bali - Sambal merupakan salah satu yang tidak bisa dilepaskan dari kebiasaan orang Indonesia. Jika makan tanpa sambal rasanya ada yang kurang ya bunda, terutama bagi pecinta pedas. Kalau makan nggak ada sambal pasti rasanya jadi kurang mantap. Jadi.daripada beli ayam pok pok kemasan yang lebih mahal.yukk bikin sendiri di rumah.lebih hemat kan. Supaya saat digoreng, ayam bisa matang merata hingga ke bagian dalam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam pok pok sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!