Mangut lele kemangi. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Ada Resep mangut lele, resep man. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.
Sedang mencari ide resep mangut lele kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut lele kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut lele kemangi memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut lele kemangi:
- Siapkan 1 kg Lele.
- Ambil 1 buah Jeruk nipis.
- Sediakan 1 ikat Kemangi.
- Sediakan #BUMBU HALUS.
- Siapkan 12 siung Bawang merah.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 Cabe merah besar.
- Ambil 5 Cabe rawit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas Kunyit.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Gunakan 1 ruas Kencur.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan #BUMBU CEMPLUNG PLUNG.
- Siapkan 3 lembar Daun salam.
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas Laos geprek.
- Siapkan 1 Sereh geprek.
- Gunakan Cabe rawit cemplung sebagian.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur.
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan.
Cara menyiapkan Mangut lele kemangi:
- Lumuri lele dengan jeruk nipis diamkan selama 10 menit supaya amisnya hilang,Goreng lele hingga matang jangan terlalu kering.
- Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung,tambahkan 2 sachet santan kara ukuran kecil aduk dan koreksi rasa tambah garam gula kaldu jamur koreksi rasa.
- Terakhir masukan kemangi lalu siap di sajikan.
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mangut Lele Kemangi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!