Pesmol ikan mas. Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe. Tapi kali ini saya coba masak ikan mas dengan instruksi dari ibu.
Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana.
Lagi mencari ide resep pesmol ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pesmol ikan mas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe. Tapi kali ini saya coba masak ikan mas dengan instruksi dari ibu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pesmol ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pesmol ikan mas menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pesmol ikan mas:
- Siapkan 1,5 kg(3-4 ekor ikan mas).
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Ambil 2 buah(besar) wortel.
- Gunakan 5 buah belimbing wuluh.
- Sediakan 2 buah tomat merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 6 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Siapkan 3 lmbr daun salam.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
- Ambil 2 btg serai.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 bgks royco ayam.
- Ambil 3 gelas air matang.
- Ambil 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 2 sdm garam(marinasi ikan).
- Ambil 500 ml minyak goreng(menggoreng ikan).
Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Coba saja resep pesmol ikan mas berikut ini, rasanya yang asam, manis, pedas dan gurih berpadu menjadi satu, menjadikan cita rasanya yang khas dan sangat menggugah selara. Pesmol ikan merupakan salah satu masakan yang banyak digemari oleh banyak orang.
Cara menyiapkan Pesmol ikan mas:
- Pertama2 ikan cuci bersih pot2 sesuai selera/utuh lalu masukan ke baskom/wadah campurkan 1 buah perasan jeruk nipis+garam aduk2 diamkan sampe meresap&tdk bau amis sisihkan..
- Ikan yg telah didiamkan lalu pnskan minyak lalu goreng smp matang(warna coklat)lalu sisihkan..
- Blender bumbu sampe halus (kemiri,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit) lalu potong sesuai selera tomat kacang panjang wortel belimbing wuluh sisihkan, setelah bahan2 siap panaskan minyak tumis bumbu halus kalo sudah harum masukan laos salam daun jeruk serai aduk2 tambahkan air matang.
- Masukan ikan aduk2 lalu masukan merica ketumbar garam gula pasir& royco aduk2 pelan2 smp rata lalu masukan belimbing wulu h tomat wortel kacang panjg&cabe rawit merah utuh aduk2 tes rasa kl sdh mendidih/matang angkat..
Ikan yang dimasak dengan bumbu kuning pesmol ini sungguh sangat enak dan lezat. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak - Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!