Empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.
Sajian lain empek-empek yang bisa dibuat adalah mpek-mpek Ebi, cara membuatnya sama seperti pempek yang lain. Yang pasti rasanya gurih dan sedap. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.
Anda sedang mencari ide resep empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal memakai 7 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal:
- Ambil 250 gr tepung terigu.
- Ambil 500 gr tepung tapioka.
- Gunakan 2 sdt garam halus.
- Ambil 1,5 sdm udang ebi.
- Gunakan 1 3/4 gelas belimbing air.
- Ambil 6 butir telur ayam.
- Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan).
Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Empek Empek Ikan Tenggiri yang enak lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis anti gagal dengan step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis pempek asli Palembang.
Cara menyiapkan Empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal:
- Siapkan bahan.
- Haluskan udang ebi, blender atau ditumbuk halus,, jika di blender rambahkan air yg dari total air 1 3/4 saja, jangan nambah2 air apa pun.
- Campurkan di dalam wajan tepung terigu, garam, bawang putih halus, udang ebi dan air, aduk rata,, jika sudah rata dan tidak ada gumpalan, masak diatas api kompor, sampai lengket, berat dan semua berubah warna,sampai semua warna adonan sama, jangan sda sisa berwarna putih yg bisa membuat empek2 keras.
- Jika warna nya sudah sama semua, angkat, dingin kan.
- Masukkan tepung tapioka sedikit2 ke adonan, uleni pakai tangan, masukkan telur satu persatu bergantian dg tepung tapioka, sampai tepung habis dan telur sampai 3 butir..
- Panaskan air dalam panci yg agak dalam, sampai mendidih utk merebus empek2 yg sudah diberi isian telur.
- Ambil adonan sedikit sebesar bola golf, bentuk lonjong, bikin lubang tengahnya dari bagian atas utk masukkan telur. pastikan tidak bocor dr bawah.
- Kocok 3 butir telur, sbg isian.. masukkan telur ke dalam empek2 yg sudah di lubangi. jangan terlalu penuh, agar bisa ditutup dan telur tidak meluber keluar.
- Tutup dg cara dipijit2 ujungnya, hingga tidak ada rongga lagi.
- Masukkan ke dalam air mendidih, sampai empek2 mengapung, artinya sudah matang.
- Jika sudah mengapung, tiriskan, keringkan dari air.. jika mau dimakan, bisa langsung di goreng. kalau belum mau, bisa simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke freezer...
- Selamat menikmati.. resep kuah cuko nya setelah ini ya...
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Untuk Anda yang memiliki anak kecil di rumah, resep pempek ikan kakap berikut bisa Anda jadikan pilihan. Di kesempatan kali ini kami mau membahas kembali tentang Pempek salah satu makanan khas palembang yang sering disebut empek empek. Resep Pempek Sutera Ekonomis Anti Gagal - Hay buntik semua yang punya hobi masak dan pastinya hobi makan juga (ngomongin diri sendiri) :). Di kesempatan kali ini kami mau membahas kembali tentang Pempek salah satu makanan khas palembang yang sering disebut empek empek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat empek empek palembang udang (tanpa ikan) anti gagal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!