Pempek lenjer palembang. Pempek palembang asli paling enak di sinilah tempatnya. Enak pempeknya Harus Enak juga Cukonya. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko".
Bisa dibilang "Ibu dari pempek" karena dari pempek lenier dapat dibuat berbagai jenis pempek lain. Adonan pempek lenjer merupakan adonan dasar pempek. Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia.
Sedang mencari ide resep pempek lenjer palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek lenjer palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pempek palembang asli paling enak di sinilah tempatnya. Enak pempeknya Harus Enak juga Cukonya. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko".
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek lenjer palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek lenjer palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek lenjer palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek lenjer palembang menggunakan 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek lenjer palembang:
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri giling.
- Gunakan 300 gr tepung tapioka (saya pakai pak tani gunung).
- Siapkan 5 sdm penuh tepung terigu.
- Sediakan secukupnya Gula dan garam.
- Ambil Air es.
Karena praktis dalam penyajian, maka banyak pencinta makanan khas Palembang yang memiliki stok lenjer besar atau lenjer gede. Apalagi jika penggemar pempek sejati, biasanya menyajikan pempek yang satu ini tanpa digoreng, alias hanya direbus saja. Sebut saja pempek dos, pempek kulit, pempek pastel, pempek keriting, pempek lenggang, serta pempek tanpa ikan. Namun resep pempek Palembang lenjer dan kapal selam asli ikan tengiri ini jangan sampai terlewatkan ya, selamat mencoba 🙂 Resep Empek Empek Lenjer Khas Palembang Yang Kenyel Dan Empuk - Nah resep kita kali adalah pengembangan dari resep pempek Palembang yang telah kita simak di artikel-artikel sebelumnya (Baca: Cara Membuat Empek Empek Palembang Ikan Tenggiri).
Cara menyiapkan Pempek lenjer palembang:
- Siapkan tepung terigu, tambahkan air sampai encer. Masak diapi kecil sampai menggumpal jadi satu. Sisihkan..
- Siapkan ikan giling, tambahkan gula dan garam secukupnya, masukkan air es kira-kira 1/4 gelas. Aduk rata..
- Campurkan adonan ikan yg telah dibumbui dengan tepung terigu yg telah dimasak. Aduk hingga rata..
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan tidak terasa lengket lagi..
- Bentuk adonan memanjang, atau sesuai selera..
- Siapkan air dipanci dan didihkan. Setelah mendidih masukkan adonan yg telah dibentuk. Rebus sampai pempek mengambag. Jika sudah mengambang artinya pempek sudah masak..
- Angkat dan tiriskan. Pempek siap digoreng. 😁.
Pempek Lenjer Bahannya sama seperti bahan pempek biasanya. Pempek Keriting Pembuatannya pakai cetakan. makanya bentuknya keriting. Pempek Lenjer ini adalah pempek basic yg selain digoreng begitu saja, bisa dikreasikan menjadi pempek lenggang, rujak tahu, atau pempek cerewet. Beberapa tips: -Adonan Pempek memang lengket bukan kalis jadi menyiasatinya adalah dengan membalur tangan penuh sagu. Jika ingin makan pempek Palembang dengan menggunakan mie maka jawabannya adalah pempek lenjer lah jawabannya, makanan ini terbuat dari bumbu dan bahan yang sederhana dengan campuran saos cuka yang sedap, membuat makanan empek empek lenjer ini wajib Anda coba, penasaran yuk simak ulasan kami disini : Cara Membuat Pempek Lenjer Lirik Lagu Daerah Palembang Pempek Lenjer Bulet besak panjang mak lengen.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek lenjer palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!