Sup Ayam Kampung. As for the chicken, I always try my best to use ayam kampung (free range chicken) when making soup, but you can use regular chicken as well,. Dah lama nak makan sup ayam yang lain dari yang lain. Terima kasih atas resepi ini admin.
Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam. Selain tu boleh makan dengan mi kuning, mi hoon, kue teow, pasta, roti, dan juga dimakan begitu sahaja. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya.
Sedang mencari ide resep sup ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
As for the chicken, I always try my best to use ayam kampung (free range chicken) when making soup, but you can use regular chicken as well,. Dah lama nak makan sup ayam yang lain dari yang lain. Terima kasih atas resepi ini admin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam Kampung menggunakan 27 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ayam Kampung:
- Gunakan Bahan Utama:.
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung (cuci bersih), potong menjadi 4 bagian.
- Sediakan Bahan Pelengkap:.
- Gunakan secukupnya Bihun.
- Ambil secukupnya Kol (iris tipis).
- Siapkan secukupnya Kecambah.
- Gunakan secukupnya Seledri.
- Gunakan secukupnya Bawang goreng.
- Ambil secukupnya Sambal.
- Sediakan secukupnya Jeruk nipis.
- Ambil secukupnya Kecap manis®Bango.
- Siapkan Bumbu.
- Gunakan 8 siung Bawang Merah.
- Siapkan 6 siung Bawang Putih.
- Ambil 2 ruas Laos (geprek).
- Gunakan 2 ruas Jahe.
- Ambil 1 ruas Kunyit.
- Ambil 2 sdt Merica®Ladaku.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Ambil 1/4 biji Pala.
- Ambil 2 batang Serai (geprek).
- Sediakan 1 batang Kayu manis.
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 2 biji Kembang sisir.
- Gunakan secukupnya Daun bawang.
- Ambil 3 sdm Garam.
- Sediakan 2 sdm Gula pasir.
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.
Cara membuat Sup Ayam Kampung:
- Rebus ayam kampung bersama laos, serai, kayu manis, kembang sisir dan daun jeruk hingga mendidih dan menjadi kaldu..
- Sembari merebus, haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, pala, jahe, dan kunyit..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan mengering, sisihkan..
- Masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk kedalam air kaldu, dan rebus kembali beberapa menit bersama ayam..
- Setelah ayam cukup empuk, angkat dan tiriskan..
- Tambahkan daun bawang, kedalam kuah kaldu..
- Suwir-suwir ayam kampung yang telah matang..
- Sup ayam sederhana siap disantap bersama lontong, kerupuk udang dan bahan pelengkap..
- Tips penyajian: siapkan mangkok. Masukkan irisan lontong, bihun, kol, ayam suwir, kecambah, seledri, dan daun bawang. Siram dengan kuah kaldu. Tambahkan jeruk nipis, sambal dan kecap. Sup ayam sederhana nan lezat siap disantap. Selamat mencoba ☺.
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!