Ikan tongkol asap balado. Dapat oleh-oleh tuban ikan tongkol asap dari tetangga. Kalo cuma digoreng ulang sekedar diangetin rasa asapnya msh terasa bgt, kalo disayurpun sptnya agak kurang pas, jadi saya coba bumbu balado. Dan ternyata rasa asap yg kuat tidak terasa lagi.
Ikan Tongkol Balado Assalamualaikum, lihat ikan tongkol di warung rasanya gemes mau beli. Akhirnya beli dan langsung eksekusi, masak yang gampang aja tinggal halusin bumbu lalu tumis dan masukkan ikannya, kalo buat pemula ini makanan yang paling gampang, mau sesuaikan bahan dengan resep atau tidak InshaAllah akan te. Ikan tongkol balado merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa pedas nan gurih, sangat cocok disajikan untuk menu makan siang agar semakin berselera.
Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol asap balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol asap balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol asap balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol asap balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Dapat oleh-oleh tuban ikan tongkol asap dari tetangga. Kalo cuma digoreng ulang sekedar diangetin rasa asapnya msh terasa bgt, kalo disayurpun sptnya agak kurang pas, jadi saya coba bumbu balado. Dan ternyata rasa asap yg kuat tidak terasa lagi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tongkol asap balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan tongkol asap balado memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan tongkol asap balado:
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol yang sudah di asap bersihkan suir2x.
- Gunakan 2 ikat daun kemangi.
- Gunakan 10 batang daun bawang besar.
- Gunakan 5 serai geprek.
- Siapkan 1/2 lengkuas geprek.
- Gunakan Daun jeruk potong halus.
- Gunakan Daun salam potong halus.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 20 bawang merah.
- Ambil 10 bawang putih.
- Sediakan 20 buah lombok besar.
- Ambil 25 buah lombok kecil kalau mau lebih pedas lagi boleh tambah.
- Siapkan 5 batang serai.
- Gunakan 1 buah lengkuas 1/2 saya geprek 1/2nya lagi saya haluskan.
- Ambil 10 buah kemiri goreng haluskan.
- Ambil 1 cm kunyit basah.
- Siapkan secukupnya Jahe.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
- Sediakan 2 sdm gula merah cair.
- Gunakan secukupnya Penyedap jamur.
Masakan ini merupakan salah satu menu yang biasa kita jumpai di rumah makan Padang, namun Anda bisa menghadirkan sendiri di meja makan rumah Anda dengan sesekali memasaknya sendiri di. Ikan tongkol balado? hmmm rasanya enak sekali. rasa gurih, pedas dan aroma bumbu bumbu yang begitu menggugah selera. yuk tonton video ini untuk melihat cara. Demikian salah satu aneka resep ikan tongkol yang bisa kami sampaikan untuk anda saat ini, dan akan kami lanjutkan lagi dilain kesempatan. Semoga resep ikan tongkol bumbu balado pedas ini bisa menjadikan anda menambah pengalaman untuk memasak ikan tongkol, untuk resep anek aneka ikan tongkol coba Resep Ikan Tongkol Cabai Hijau Pedas.
Cara membuat Ikan tongkol asap balado:
- Tumis bumbu sampai masak dan menghasilkan aroma yang harum.
- Masukkan serai,lengkuas,kemiri,daun bawang,daun kemangi,daun jeruk,daun salam aduk rata.
- Masukkan ikan tongkol suir aduk hingga kering angkat sajikan.
Lihat juga resep Ikan cue tongkol goreng bumbu sambal enak lainnya. Saya akan bagi tips membuat bumbu balado supaya tidak bau langu. Ikan laut jenis apapun cucok dibuat balado macam ini. Bisa Ikan Tongkol, Kembung, Ikan Biji nangka / pisang-pisang, ikan layang, ikan salem, mackarel, tengiri, semua sedap. Kebetulan saya kali ini menggunakan ikan Layang yg agak bes.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol asap balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!