Ikan Peda Pesmol. Masakan pesmol ikan yang sederhana ini rasanya gurih pedas. Ditambah daging ikan goreng yang gurih renyah, jadi makin menggoda selera. Pesmol merupakan salah sau olahan gaya Betawi.
Masakan Sunda ini cukup digemari oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih, asam, dan sedikit pedas. Sajian pesmol ikan kuwe ini paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi liwet hangat. Tak hanya kuwe, sebenarnya ada beberapa jenis ikan yang bisa digunakan sebagai.
Anda sedang mencari inspirasi resep ikan peda pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan peda pesmol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan peda pesmol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan peda pesmol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Masakan pesmol ikan yang sederhana ini rasanya gurih pedas. Ditambah daging ikan goreng yang gurih renyah, jadi makin menggoda selera. Pesmol merupakan salah sau olahan gaya Betawi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan peda pesmol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Peda Pesmol menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Peda Pesmol:
- Sediakan 8 ons ikan peda.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Sediakan Garam secukupnya (saya pakai himalaya salt).
- Ambil secukupnya Merica.
- Siapkan Bumbu.
- Ambil 10 butir bawang merah (iris tipis" sebagian, saya 4 butir).
- Sediakan 6 butir bawang putih(iris tipis" sebagian, saya 1 butir).
- Gunakan 3 cm Jahe.
- Gunakan 1 buah Serai(geprek).
- Gunakan 3 cm Kunyit.
- Gunakan 3 cm Lengkuas (geprek).
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 7 buah Cabe rawit (iris sesuai selera).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Kaldu ayam kampung bubuk non msg.
Salah satu jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi adalah ikan nila. Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas. Resep Pesmol Ikan - Sebagai salah satu masakan khas Indonesia, pesmol menjadi sajian andalan pada berbagai kesempatan.
Cara menyiapkan Ikan Peda Pesmol:
- Bersihkan ikan hingga bersih, potong menjadi 2 bagian. Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan kurang lebih 10 menit. Cuci dan tiriskan.
- Goreng ikan hingga matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. Tumis hingga harum (tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk).
- Masukkan ikan peda yg telah di goreng, tambahkan air secukupnya, garam, gula dan kaldu ayam kampung bubuk non msg..
- Masak hingga air meresap. Cek rasa dan sajikan.
Paduan rasa gurih, manis, asam, dan pedas menyatu sempurna dengan kelembutan daging ikan. Berwarna kuning khas dengan cita rasa yang unik, membuat pesmol selalu ramai diserbu penikmat setianya. Meski bumbu dasar untuk masakan pesmol hampir sama di berbagai […] Cita rasanya yang gurih, asam, manis, dan pedas, membuat masakan khas nusantara yang satu ini cocok untuk dijadikan menu pendamping nasi hangat. Selain bergizi karena terbuat dari ikan, pesmol juga memiliki rasa yang enak dan bikin ketagihan. Bumbunya saja sudah enak banget dimakan bersama nasi putih hangat, apalagi kalau sudah dimakan bersama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan peda pesmol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!