Gurame Asam Manis. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis.
Lagi mencari inspirasi resep gurame asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gurame asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gurame asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis menggunakan 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gurame Asam Manis:
- Siapkan 1 ekor Ikan Gurame (fillet lalu cuci bersih, potong dadu).
- Gunakan Pisahkan kepala dan duri*.
- Gunakan 1/2 sachet Royco (Ayam / Sapi).
- Sediakan Lada Bubuk *secukupnya.
- Sediakan 1 buah Telur (kocok).
- Sediakan Tepung Terigu *secukupnya.
- Gunakan Bumbu Saus :.
- Ambil 3 sendok Saus Tomat.
- Siapkan 2 sendok Saus Sambal.
- Siapkan 2 sendok Minyak Wijen.
- Gunakan 1 buah Tomat (potong dadu).
- Siapkan 1 buah Bawang Bombai (iris).
- Gunakan 5 buah Cabai Merah (iris).
- Ambil 3 buah Cabai Rawit Merah (iris).
- Ambil 4 buah Bawang Merah (iris tipis).
- Gunakan 2 buah Bawang Putih (cincang halus).
- Gunakan 1 sendok Tepung Maizena (larutkan dalam segelas air).
- Gunakan 1 sachet Royco.
- Gunakan 1 sendok Gula Pasir.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Gurame Asam Manis:
- Lumuri ikan dengan lada dan royco.
- Masukkan ikan ke dalam kocokan telur.
- Taburi ikan dengan tepung terigu atau masukkan terigu kedalam tupperware lalu masukkan ikan, tutup dan shake sampai tepung menutupi dagingnya (begitu juga dengan kepala/duri).
- Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai kuning kecoklatan lalu tiriskan.
- Panaskan minyak tumis bawang,cabai lalu tomat.
- Masukkan saus dan minyak wijen aduk merata.
- Masukkan larutan tepung maizena.
- Masukkan royco dan gula.
- Aduk sampai merata semua bumbu tunggu sampai agak mengental lalu masukkan bawang bombai ~ koreksi rasa.
- Sajikan ikan diatas piring lalu siram dengan saus.
- Selamat mencoba ya mommy dan intinya ketika memasak itu sesuai dengan hati dan selera ^_^.
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurame Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!