Mie ayam kecap. Mie ayam "chicken noodle" can be served in two different variants, which are the common savoury or salty noodle (mie asin) and sweet noodle (mie manis). The sweet variant is often also called as mie yamin. For the sweet noodle, the cook will put additional sweet soy sauce kecap manis, so the appearance will be a little bit brownish.
In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken.
Sedang mencari ide resep mie ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam "chicken noodle" can be served in two different variants, which are the common savoury or salty noodle (mie asin) and sweet noodle (mie manis). The sweet variant is often also called as mie yamin. For the sweet noodle, the cook will put additional sweet soy sauce kecap manis, so the appearance will be a little bit brownish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam kecap memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam kecap:
- Ambil Secukupnya daging ayam.
- Ambil Secukupnya kecap manis.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 7-8 siung bawang putih.
- Ambil 2 batang serai.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 sdt Jahe bubuk.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil Secukupnya merica.
- Siapkan 8 buah kemiri.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Gunakan Secukupnya saos tiram.
- Ambil Secukupnya lengkuas.
It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah. Untuk daerah Jawa Tengah dan sekitarnya misalnya, topping tumis ayam untuk mi biasanya diperkaya dengan bumbu halus putih atau bumbu halus kuning (dengan tambahan.
Langkah-langkah membuat Mie ayam kecap:
- Potong daging ayam sesuai selera lalu cuci bersih, setelah itu haluskan bumbu :bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, lengkuas dan tumis hingga matang dan wangi.
- Setelah bumbu wangi masukan serai, daun salam, daun jeruk aduk2 dan masukan daging ayam masak hingga matang terakhir tambahkan kecap manis, saos tiram dan garam secukupnya.
- Selamat mencoba ya.
Hi guys, Di video kali ini, aku mau share cara aku buat ayam kecap untuk mie ayam ataupun nasi tim. Lihat juga resep Mie Ayam jamur homemade enak lainnya. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Mie yamin dan mie ayam sama-sama menggunakan bumbu kecap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!