PINDANG MERANJAT ikan Manyung. Hi cooklovers. udah lama sy gk update ngisi resep. Lihat juga resep Pindang kepala ikan manyung enak lainnya. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia.
The Indonesian dictionary describes pindang as "salted and seasoned fish, and then smoked. Resep Pindang Gombyang Ikan Manyung (Jambal Roti). Setahun adalah perjalanan yang lumayan panjang, khususnya dalam hal menulis resep di Cookpad.
Sedang mencari inspirasi resep pindang meranjat ikan manyung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang meranjat ikan manyung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat ikan manyung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang meranjat ikan manyung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Hi cooklovers. udah lama sy gk update ngisi resep. Lihat juga resep Pindang kepala ikan manyung enak lainnya. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang meranjat ikan manyung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan PINDANG MERANJAT ikan Manyung menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan PINDANG MERANJAT ikan Manyung:
- Ambil 1 kg Ikan manyung.
- Sediakan 6 siung Bawang merah.
- Ambil 6 siung Bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan potong Nanas.
- Sediakan 1 ikat Kemangi.
- Siapkan 1 potong Gula merah.
- Sediakan 2 lbr Daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya Merica.
- Sediakan 6 bh Cabe rawit.
- Siapkan 1 btg Sereh.
- Ambil 2 bhTomat.
- Siapkan Secukupnya Asem jawa.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Sediakan 1 bks kecil terasi.
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa ayam.
Berawal dari iseng meng-upload satu resep tumis sederhana. Lalu iseng ikut challenge yang sedang diadakan. Rupanya mendapatkan respon yang cukup baik,. Pindang kepala ikan manyung memiliki kandungan protein yang baik bagi pengidap kolestrol, sebab ikan ini memiliki lemak baik yang lebih banyak ketimbang lemak jahatnya.
Langkah-langkah menyiapkan PINDANG MERANJAT ikan Manyung:
- Bersihkan ikan manyung potong2 sesuai selera. Siapkan smua bahan diatas. Didihkan air dipanci. Haluskan bumbu2 kecuali terasi salam sereh..
- Masukkan bumbu halus kedalam air mendidih dipanci. Masukkan terasi gula merah. Aduk sampai larut..
- Masukkan tomat ikan manyung cabe rawit dan garam..
- Masukkan merica bubuk nanas daun kemangi. Aduk pelahan... karena sy buatnya dipanci kecil... agak kepenuhan... hehehe.
- Lalu...masukkan larutan asam dan beri penyedap rasa(optional).. koreksi rasa.. matikan kompor..
Ikan manyung jika diolah dengan tepat, bisa membantu mencegah stroke, mengatasi masalah kekurangan gizi, mengobati radang kulit, dan menurunkan gejala diabetes. Bukan sembarang ikan, manyung alias ikan gombyang adalah ikan laut kerabat lele dan patin. Memiliki kumis, tidak bersisik, dan berkepala besar merupakan ciri utama ikan ini. Ikan yang menghasilkan banyak daging ini banyak ditemukan di perairan pantai utara Jawa, termasuk Indramayu. Untuk menu pindang, bagian kepala ikan yang digunakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang meranjat ikan manyung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!