Pepes Ikan Mas Bumbu Bali. Setelah itu, panggang dengan api sedang hingga matang, jangan lupa dibolak-balik. Setelah matang, angkat dan sajikan pepes ikan bumbu bali. Nah, itulah resep pepes ikan bumbu bali.
Saya pencinta masakan pedas terutama masakan daerah saya Bali. Pepes adalah salah satu favorit saya. Pepes yg saya sukai adalah yang bumbunya banyak seperti yang biasa mama saya buat.
Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan mas bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas bumbu bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Setelah itu, panggang dengan api sedang hingga matang, jangan lupa dibolak-balik. Setelah matang, angkat dan sajikan pepes ikan bumbu bali. Nah, itulah resep pepes ikan bumbu bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan mas bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan mas bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ikan mas bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Mas Bumbu Bali menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ikan Mas Bumbu Bali:
- Ambil 3 ekor ikan mas ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 3 batang sereh, potong serong jadi 3 bagian.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 3 ikat kecil kemangi.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Ambil 2 lembar daun pisang.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt terasi.
Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Bali enak lainnya. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Bagainama bisa menyajikan pepes ikan mas yang mantap tergantung dari bumbunya.
Cara menyiapkan Pepes Ikan Mas Bumbu Bali:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis..
- Haluskan bahan bumbu halus. Potong sereh dan tomat..
- Tumis bumbu halus dan sereh hingga wangi, tambahkan garam dan tomat, masak hingga tomat layu, angkat. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu..
- Panaskan kukusan. Ambil daun pisang, taruh ikan dan daun kemangi, lalu bungkus. Kukus lebih kurang selama 25 menit..
Nah, pepes ikan bumbu bali berikut ini sangat layak untuk Anda nikmat PEPES IKAN. Hampir semua daerah di Indonesia dari Sabang sampai Merauke dari pulau Miangas sampai pulau Rote mengenal kata 'pepes ikan'. Pepes ikan adalah salah satu masakan tradisional Bali yang penggemarnya hampir diseluruh lapisan masyarakat. Berbagai macam ikan dipakai sebagai bahan utama dalam pembuatan pepes ikan, ikan Tuna, Nila, Mas, Gurame, Tenggiri dan masih banyak… Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Mas Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!