Manggut Ikan Tenggiri Asap. Lihat juga resep Manggut Ikan Tenggiri Asap enak lainnya. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah.
Aroma wangi asap ikan pe dengan balutan kuah yang gurih-gurih pedas bisa membuat ketagihan. Makin enak jika ditambah cabai rawit merah atau petai. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Anda sedang mencari ide resep manggut ikan tenggiri asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal manggut ikan tenggiri asap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manggut ikan tenggiri asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan manggut ikan tenggiri asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Manggut Ikan Tenggiri Asap enak lainnya. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan manggut ikan tenggiri asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Manggut Ikan Tenggiri Asap menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Manggut Ikan Tenggiri Asap:
- Siapkan 6 potong ikan tenggiri asap.
- Sediakan 1 bh tahu besar, potong jadi 8.
- Gunakan 1 bh santan kara ukuran 65 ml.
- Sediakan 3 1/2 gelas blimbing air.
- Ambil 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Sediakan 3 bh cabe hijau, potong serong.
- Siapkan 7 bh camba ale.
- Ambil secukupnya garam, gula pasir, royco.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 bh cabe merah.
- Ambil 8 bh cabe rawit.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 3 btr kemiri.
Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja.
Cara membuat Manggut Ikan Tenggiri Asap:
- Cuci bersih tenggiri asap, potong tahu, goreng sisihkan..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum lalu masukkan cabe hijau dan camba ale..
- Kemudian tambahkan air, ikan asap, tahu, dan santan kara aduk2. Masukkan garam, gula, dan Royco..
- Koreksi rasanya masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tdk pecah..
- Dan mangut ikan tenggiri asap siap disajikan..
Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Kebetulan dapat ikan gabus asap, oleh-oleh Bapa dari luar kota.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Manggut Ikan Tenggiri Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!