Sayur Daun Ubi Santan. Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun. Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah.
Dengan masakan yang sesederhana ini, suami saya makannya bisa nambah dan nambah lagi :D. Ini resep sederhana sayur daun singkong yang sering saya masak di dapur kecil saya bunda. Ubi batang atau singkong memang dikenal sebagai tanaman multi fungsi, dimana hampir setiap bagian pohon singkong bisa di manfaatkan, seperti halnya daun singkong ini yang bisa dimanfaatkan sebagai pakan ternak (daun singkong tua) dan dikonsumsi sebagai sayuran (daun singkong muda)..
Anda sedang mencari ide resep sayur daun ubi santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur daun ubi santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun ubi santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur daun ubi santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun. Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur daun ubi santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Daun Ubi Santan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Daun Ubi Santan:
- Gunakan 1 Ikat Daun Ubi muda.
- Ambil Santan Kental dan Santan Cair.
- Ambil 1 Batang Sereh.
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam.
- Gunakan 5 Siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
Resep sayur daun singkong kuah santan Resep sayur daun. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Langkah-langkah membuat Sayur Daun Ubi Santan:
- Ambil daun Ubi dari tangkainya, kemudian cuci sampai bersih. Kemudian Rebus daun ubi hingga Matang..
- Setelah Matang angkat lalu Tiriskan. Jikalau daunnya sudah dingin, remas daunnya hingga Mengering. Setelah itu tumbuk kasar daun ubinya..
- Tumbuk halus merica, kunyit, bawang merah dan bawang putih. Lalu ahe dan Batang sereh cukup di geprek.
- Panaskan Minyak masukkan bumbu halus aduk rata, tambahkan Batang Sereh dan daun salam. Tumis hingga harum..
- Masukkan santan cair dgn api kompor yg kecil kemudian aduk secara perlahan-lahan agar santan tdk pecah. Tunggu hingga Santan mendidih..
- Kemudian Masukkan Santan Kental, aduk lagi secara terus menerus, sampai santan meletup-letup kemudian Masukkan daun ubi yang sdh ditumbuk kasar..
- Setelah itu diaduk hingga merata. kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa lalu koreksi rasa..
- Selamat Mencoba 😁.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur daun ubi santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!