Gurame Asam Manis. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis.
Sedang mencari ide resep gurame asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gurame asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gurame asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 12 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gurame Asam Manis:
- Gunakan 1 Ekor Ikan Gurame (Aku beli yang sudah dibersihkan isi perutnya).
- Gunakan 1 Butir Telur.
- Ambil 100 Gram Tepung Bumbu.
- Ambil Saus.
- Gunakan 1/2 Siung Bawang Bombay.
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 3 SDM Saus Tomat.
- Siapkan 3 SDM Saus Sambal.
- Ambil Secukupnya Mentega (Untuk menumis).
- Sediakan Secukupnya Air.
- Sediakan Secukupnya Gula.
- Sediakan Secukunya Garam.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Cara membuat Gurame Asam Manis:
- Siapkan Bahan - Bahan.
- Fillet Ikan hingga habis seluruh dagingnya, lalu potong - potong dengan ukuran sedang.
- Pecahkan Telur kemudian kocok.
- Celupkan Ikan kedalam Telur.
- Baluri seluruh Ikan dengan Tepung Bumbu.
- Panaskan Minyak Goreng.
- Goreng hingga berwarna keemasan, matangkan kedua sisi.
- Tiriskan.
- Siapkan Bahan - Bahan untuk Saus.
- Iris Bawang Bombay.
- Geprek Bawang Putih.
- Lelehkan Mentega.
- Masukan Bawang Bombay kemudian Bawang Putih, tumis hingga agak layu.
- Masukan Saus Tomat kemudian Saus Cabai, Aduk hingga rata.
- Masukan Air, Aduk hingga rata.
- Masukan Garam, Gula, Aduk hingga rata, Koreksi rasa.
- Masukan Ikan, Aduk hingga rata.
- Selesai dan siap dihidangkan.
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!