Mendoan mini kriuk. Orang Indonesia memang sulit dipsahkan dengan aneka olahan tempe. Berbagai macam resep masakan enak berbahan tempe pastinya menjadi favorit sebagian besar orang. Salah satunya adalah menu masakan tempe mendoan.
Mendoan Purwokerto biasanya akan disajikan dalam keadaan lembek atau ada juga yang disajikan berkulit crispy namun Mendoannya tetap tidak kering yang biasa dikenal dengan nama Mendoan Kriuk, selain itu irisan tempenya khas yaitu tipis. Meskipun tidak serenyah atau se-kriuk tempe goreng, namun tempe mendoan punya rasa lezat dan sensasi tersendiri yang sulit ditolak lidah. Anda mungkin sering menemukan tempe mendoan ini di restoran, rumah makan atau di penjual jajanan pinggir jalan, namun jika ingin membuatnya sendiri di rumah agar lebih higienis dan rasanya lebih sesuai dengen.
Anda sedang mencari inspirasi resep mendoan mini kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendoan mini kriuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan mini kriuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mendoan mini kriuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Orang Indonesia memang sulit dipsahkan dengan aneka olahan tempe. Berbagai macam resep masakan enak berbahan tempe pastinya menjadi favorit sebagian besar orang. Salah satunya adalah menu masakan tempe mendoan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mendoan mini kriuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mendoan mini kriuk menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mendoan mini kriuk:
- Ambil 1 papan tempe.
- Gunakan 100 gr tepung terigu.
- Ambil 1 sdm tepung tapioka.
- Ambil Secukupnya air dingin.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu ayam.
Hanya saja karena ukuran tempenya yang sangat tipis membuat mendoan Purbalingga terasa lebih crispy dan enak. Sangat disayangkan jika Kamu melewatkannya begitu saja. Ada dua target, jika kamu memilih membuka lapak, maka makanan yang cocok untuk di jual adalah ( nasi uduk, nasi kuning, gorengan, mendoan, ramesan). Resep Batagor Mini Ini Rasanya Mirip Buatan Pedagang, Enak dan Kriuk Banget Resep Batagor Mini ini rasanya enak banget.
Langkah-langkah membuat Mendoan mini kriuk:
- Potong-potong tempe ukuran kecil.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.
- Campurkan tepung dan bumbu halus tambahkan air dingin (adonan tepung tidak terlalu kental atau encer) kemudian masukkan daun bawang yang telah diiris kecil.
- Panaskan minyak, goreng tempe sampai terendam minyak.
- Setelah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan,sajikan dengan sambal kecap..
Dijamin bisa bikin ngemil susah berhenti. Banyak para orangtua, yang mana sering memasak di dapur akan merasakan kebingungan jika harus memasak. Terutama dalam hal ini untuk membuat daftar menu seminggu untuk keluarga. Hehe. ada yang rapuh ada yang nggak mudah hancur. Nah tahu yang saya gunakan ini tahu sumedang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mendoan mini kriuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!