Mangut pari asap jantung pisang. Resep Mangut pari asap jantung pisang. Lihat juga resep Ikan Pari asap cabe ijo enak lainnya.. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap) by Octa Wulandari. sumber: mertua.
Tapi kali ini saya bikin sambel kencur. ga perlu ditambah lauk lain. gini aja udah khilaf makannya 😅😅 tanya saya. Beberapa kali saya makan ikan pari paling banter hanya di bakar saja. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur".
Sedang mencari ide resep mangut pari asap jantung pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut pari asap jantung pisang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pari asap jantung pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut pari asap jantung pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Mangut pari asap jantung pisang. Lihat juga resep Ikan Pari asap cabe ijo enak lainnya.. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap) by Octa Wulandari. sumber: mertua.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut pari asap jantung pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut pari asap jantung pisang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut pari asap jantung pisang:
- Ambil 5 ptg pari asap.
- Siapkan 1 bh jantung pisang, direbus lalu potong².
- Sediakan 10 ptg tahu.
- Sediakan Minyak goreng.
- Gunakan 1 sachet santan instan 65 ml.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 btr kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Gunakan Bumbu lain :.
- Siapkan 10 cabe rawit setan, iris.
- Gunakan 5 bh belimbing wuluh.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Sahabat tentu tau ikan asap ini ya, di Jawa Timur disebut Iwak Pee, di Jawa Tengah/Semarang disebut Mangut. Nah, bagi yg tinggal di daerah lain tentu sulit mendapatkan ikan asap ini, seperti.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut pari asap jantung pisang:
- Siapkan semua bahan. Kemudian goreng tahu (jgn terlalu kering ya). Goreng tahu tp jgn terlalu kering ya.. kemudian tumis bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam.
- Setelah bumbu matang, masukkan tahu kemudian tambahkan air (dikira² aja ya banyaknya). Lalu masukkan ikan pari, cabe dan belimbing wuluhnya. Masak hingga bumbu meresap kedalam tahu dan pari asap.
- Setelah semuanya meresap tuang santannya kemudian masak hingga kuah kembali mendidih.
- Siap disantap.
Yep mangut pari asap, saya pernah juga posting resenya, tapi yang di tuban pasti mantap yaaa. Ada mangut ikan pari asap dan cakalang cabe ijo, dua menu ini rasanya bikin ogah berhenti ngunyah. Menu pertama yang dicoba adalah mangut ikan pari asap, hidangan asli Semarang ini. Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut pari asap jantung pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!