Gurame Asam Manis. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis.
Lagi mencari ide resep gurame asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gurame asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gurame asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gurame Asam Manis memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gurame Asam Manis:
- Siapkan 1 kg Gurame (fillet).
- Siapkan Secukupnya tepung Bumbu.
- Siapkan Bahan Saos:.
- Ambil 1/2 buah wortel (iris tipis panjang).
- Ambil 1 buah bombai.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Ambil 1/2 batang daun bawang.
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek).
- Siapkan 1/2 botol kecil saos tomat.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 sachet saos tiram.
- Ambil Secukupnya : garam, kaldu jamur, merica bubuk.
- Sediakan Sejumput: pala bubuk.
- Gunakan Secukupnya Minyak Wijen.
- Gunakan Secukupnya Air.
- Sediakan 1 sdm maizena (diencerkan).
- Gunakan 1/4 buah perasan jeruk nipis.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Langkah-langkah membuat Gurame Asam Manis:
- Bersihkan ikan kemudian oleskan garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar... cuci bersih kemudian potong fillet berbentuk dadu.
- Siapkan tepung berbumbu ksh sedikit air (harus kental) masukkan ikan kedalamnya (tulang saya taburi tepungnya aja tanpa air).
- Goreng ikan hingga garing.
- Bikin bahan saos: tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan bombai dan cabai ketika sudah sedikit layu masukkan secukupnya air kemudian masukkan wortel tunggu hingga wortel matang.
- Masukkan saos tomat, saos tiram, kaldu jamur, garam, merica aduk merata, lalu masukkan maizena cair, terakhir minyak wijen.. aduk merata dan koreksi rata, tuang keatas ikan Gurame atau boleh terpisah (sesuai selera).
- .
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurame asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!