Mangut Ikan Asap #SeafoodFestival. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair.
Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara.
Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan asap #seafoodfestival yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap #seafoodfestival yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap #seafoodfestival, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan asap #seafoodfestival enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ikan asap #seafoodfestival sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap #SeafoodFestival memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Ikan Asap #SeafoodFestival:
- Gunakan 5 potong ikan asap.
- Gunakan 2 buah cabe keriting.
- Sediakan 3 buah.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan Air.
- Siapkan Santan.
- Sediakan secukupnya Kemangi.
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara membuat Mangut Ikan Asap #SeafoodFestival:
- Cuci bersih dan potong-potong semua bahan.
- Panaskan minyak, masukkan semua bahan hingga tercium aroma harum..
- Selanjutnya, masukkan air matang dan santan menurut selera. Saya hanya menggunakan 1-2 sendok makan supaya tidak terlalu kental. Jangan lupa berikan garam dan sedikit gula untuk mengimbangi rasa ikan asap..
- Masukkan ikan asap ke dalam wajan, aduk sedikit supaya lebih tercampur. Biarkan hingga sedikit mendidih..
- Ketika aroma ikan asap mulai bercampur dengan bumbu mangut, masukkan daun kemangi sesuai selera. Bisa juga ditambahkan dengan potongan tomat dan daun bawang.
- Taraaa.. Mangut ikan asap pun jadi. Tidak perlu memasak ikan dengan waktu yang lama. Mangut ikan asap ini tambah nikmat disantap dengan sayur bunga pepaya dan nasi hangat. Selamat mencoba :).
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan asap #seafoodfestival yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!