Pempek dos (palembang). Lihat juga resep Cuko Pempek Palembang enak lainnya. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online Nah sekarang saya suguhkan Pempek Dos Belah. Ini turunannya Pempek Panggang, bedanya ini ga pake ikan giling dan ga dipanggang tapi digoreng, dengan isian yang sama yaitu udang rebon atau ebi dicampur dengan kecap manis, jika mau pedas bisa ditambah sambal cabe rawit. Resep Empek Empek Dos Yang Enak - Membuat makanan khas Palembang memang sangat mengasikkan, apalagi itu adalah pempek, hmm pempek atau yang biasa disebut dengan empek empek memang menjadi primadona tersendiri dalam kuliner di Indonesia.
Lagi mencari ide resep pempek dos (palembang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos (palembang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (palembang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos (palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Cuko Pempek Palembang enak lainnya. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek dos (palembang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek dos (palembang) menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek dos (palembang):
- Gunakan 250 tepung tapioka(aku pake cap tani).
- Sediakan 125 gr tepung terigu.
- Siapkan 25 gr ikan asin/ikan tri(aq gak pakai).
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 sdm royko.
- Siapkan Lada bubuk(aku gk pakai).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 250 ml Air.
- Ambil Minyak goreng.
- Siapkan ^^kuah cuko^^.
- Siapkan 6 blok gula merah.
- Ambil 5 bh cabe rawit, iris.
- Ambil 1 sdt bawang putih giling.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Penyedap.
- Gunakan 500 ml Air.
- Ambil Cuko(aku gk pakai).
- Gunakan 20 ml Air asam jawa.
Ada banyak sekali jenis cara membuat empek empek khas Palembang itu, ada yang memakai pempek kapal selam, pempek ikan tenggiri, pempek lenjer dan lain-lain. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan sebagai bahan dasarnya, resep yang diadopsi dari resep pempek Ny. Liem ini sangat sederhana dan hemat bahan. Cocok untuk dibuat bagi yang tidak suka ikan.
Cara menyiapkan Pempek dos (palembang):
- Rebus air sampai mendidih, matikan api. Masukan bawang putih, royko, garam, lalu tambahkan tepung terigu aduk sampai rata tidak bergelindir.
- Masukan adonan hangat tadi ke dalam wadah lalu masukan telur dan tepung tapioka aduk rata. Taburi tepung tapioka ke telapak tangan bentuk lenjer ato bulat.
- Rebus air tambahkan tambahkan sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket dan biarkan sampai mengapung dan matang.
- Setelah matang lalu dinginkan dan goreng.
- Untuk kuahnya, rebusgula merah masukan dgn air asam jawa lalu masukan bawang putih giling, garam penyedap dan cabe rawit yg telah di iris. Masak sampai mendidih dan saring..
- Tips,,, bisa dimasukan telur.
Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Resep Pempek Dos tanpa ikan. tepung tapioka serta air hangat. Meskipun tanpa ada ikan namun pempek dos tak kalah terasa. Pempek Dos; Jenis Pempek Palembang ini tanpa ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek dos (palembang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!