Ayam Panggang. Want to have a tasty Grilled Chicken (Ayam Panggang)? It's an authentic recipe from my mother. I like it especially when it's really spicy.
Ayam means chicken, panggang is grill, and kunyit is turmeric. This dish is often goreng or deep fried in which case it is called ayam goreng kunyit. This simple but tasty and aromatic dish is a favorite at a typical Malay rice stall.
Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Want to have a tasty Grilled Chicken (Ayam Panggang)? It's an authentic recipe from my mother. I like it especially when it's really spicy.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Panggang memakai 11 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang:
- Siapkan 1 ekor ayam boiler (10pcs).
- Gunakan 5 telor ayam boiler.
- Ambil 1 buah jeruk nipis(ambil airnya saja).
- Ambil 13 siung bawang merah.
- Siapkan 9 siung bawang putih.
- Sediakan 7 cabe merah besar.
- Siapkan 3 tomat merah besar(votong kotak2 besar).
- Gunakan 5 cabe rawit.
- Siapkan 3 buah gula merah/aren (trgantung besar kecilnya gula y).
- Sediakan 2 terasi udang uleg/d hancurkan(aye pakek abc).
- Ambil gargupacin "garam,gula pasir,micin" (secukupnya).
Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers". Indonesian Sweet Soy Sauce (Kecap Manis) to drizzle on top. Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini.
Cara membuat Ayam Panggang:
- Cuci ayam smpe bersih, buang kulit n lemak nya..
- Setelah d cuci, rendam dgan perasan jeruk nipis kurleb 20mnit.
- Nah, smbil nunggu tu ayam d rendem, rebus telornya.
- Smbil nunggu rebusan telor mateng, blender atw klo kuat d uleg jga boleh (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, n cabe besar).
- Lanjut itu ko tengok lah it telor sudah matang, d kupas lalu d goreng smpe kecoklatan.
- Kurangi minyaknya tumis bahan yg sudah d blend, smpe bner2 g langu lagi..
- Stelah itu masukan terasi, aduk sampe rata dan wangi.
- Stelah wangi masukan tomat smpai stegah layu.
- Masukan ayam dan air, ungkep kurleb 25mnit.
- Stelah d ungkep 25mnit masukan gargupacin lalu ungkep kembali smpai airnya tgal sikit.
- Stalh airnya tgal sdikit masukan gula merah aduk2(jgan smpe gosong) n smpe airnya bnar2 tidak ad..
- Nyala kan kompor pada sisi satunya(klo mw pkek arang sih gpp) taruh alat utk bakar d atas lpg(klo pkek arang g perlu) atw klo g pnya bsa d bakar pkek happy call atw teflon biasa, bakar kek biasanya klen kebakar perasaan.
- Tp ini bisa buat hati senang n jdi lavar 😅😅.
- Nahhh telornya bsa d bakar atw lgsug d mkan yaa, bumbu sisa jgan d buang bsa utk oleaan bisa jga utk sambal si teman ayam panggangnya...
- Happy cooking smuanyaaa,, 😘😘.
Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap. Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya.. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!