Ayam Kecap Palembang. Resep Ayam Kecap Kacang Khas Palembang. Lihat juga resep Ayam kecap pedes bumbu kacang khas Palembang enak lainnya. Ayam kecap Palembang is something which I've loved my entire life.
Edisi ayam lagi murah, di video ini kita buat Ayam Goreng Kecap. Cara Masak Ayam Kecap Palembang: Cuci bersih daging ayam lalu ungkep ayam terlebih dahulu kemudian goreng sebentar dan sisihkan. Tambahkan air, gula merah, kecap manis, cabe rawit, garam, penyedap, kacang tanah dan ayam goreng.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Kecap Kacang Khas Palembang. Lihat juga resep Ayam kecap pedes bumbu kacang khas Palembang enak lainnya. Ayam kecap Palembang is something which I've loved my entire life.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Palembang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap Palembang:
- Gunakan 500 gr Ayam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bahan Ungkep.
- Ambil 3 Siung Bawang Merah.
- Ambil 1 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 ruas Kunyit.
- Siapkan 2 Daun Salam.
- Sediakan secukupnya Garam/Penyedap/gula.
- Gunakan 100 ml Air.
- Sediakan Bumbu Kacap.
- Sediakan 150 gr kacang Tanah.
- Siapkan 100 gr Gula Merah /sesuai selera.
- Siapkan 5 sdm Kecap /sesuai selera.
- Ambil 15 buah Cabe Rawit/cabe hijau /sesuai selera.
- Siapkan 1/2 Bawang Bombay.
- Ambil 3 Bawang Putih yang besar.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil 50 ml air.
Resep Ayam Kecap ala kondangan Palembang. Ngikik sendiri dalam hati nulis judulnya, karena sebenernya resep ini diambil dari resep ayam kecap yang seperti di kondangan-kondangan kawinan di palembang. Kangen pengen makan ayam kecap ini. Ayam kecap makanan khas dari Palembang untuk acara pesta nikahan atau acara lain nya yang identik untuk lauk pelengkap makan nasi, beda nya dengan daerah lain Palembang menambahkan kacang tanah yang digoreng lalu ditumbuk kasar bersama cabe dan bawang putih goreng, penasaran rasanya ayo bunda ik.
Cara membuat Ayam Kecap Palembang:
- Siapkan semua bahan bumbu ungkep, Ayam bersihkan, lalu potong sesuai selera, bumbu haluskan.
- Lalu tumis bumbu halus sampai jarim, masukkan ayam, air, garam/penyedap/gula sampai air menyusut, matikan api sisihkan.
- Siapkan bumbu kecap, (air langsung di gabung dengan bumbu ungkep).
- Iris tipis bawang putih, lalu.goreng sampai kuning, kacang tanah juga goreng sisihkan.
- Goreng ayam cukup kuning jangan garing.
- Lalu tumbuk kasar cabe, bawang putih goreng, dan kacang tanah, sisihkan (bumbu.kacang).
- Iris bawang bombay, lalu tumis dengan 3 sdm makan minyak bekas mengoreng ayam sampai harum, masukkan air, gula merah, kecap, masukan garam, masukan ayam, bumbu kacang, aduk rata, biarkan mengental, tes rasa matikan api siap sajikan.
Dulu waktu masih tinggal di Palembang, setiap ikut orang tua ke acara hajatan, menu ayam kecap khas Palembang ini pasti nggak pernah absen. Tumis bumbu halus & daun salam hingga harum, masukkan ayam, aduk sebentar lalu masukkan air. Katering haji akan menyediakan ayam kecap hingga malbi. Gubernur Sumatera Selatan, Herman Deru secara langsung mengecek sajian tersebut dan sempat memberikan saran kombinasi sayuran yang tepat untuk mendampingi menu khas Sumsel itu channel ini membahas tentang resep masakan dan cara memasak sehari, pada deskripsi ini sudah kami tuliskan resep dan cara memasak agar dapat lebih memperjela. Palembang bukan hanya terkenal dengan empek-empeknya saja ya, melainkan juga ayam kecap super enak dan empuk yang bakalan memanjakan lidah kamu semua.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!