Ayam Goreng Telur/Ayam Goreng Padang. Ayam goreng telur merupakan hidangan ayam yang diungkep bumbu kuning lalu digoreng dengan baluran telur ayam. Rasanya gurih, dan baluran telur bisa menambah sedikit tekstur saat kita memakan. Biasanya, pada saat tasyakuran, ayam goreng telur ini disajikan dengan nasi kuning dan juga sambal.
Lihat juga resep Ayam Goreng Padang enak lainnya. Jangan lupa Subscribe, Like, Comment and Share Idamers! Resep Ayam Goreng Telur / Ayam Goreng Padang.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng telur/ayam goreng padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng telur/ayam goreng padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng telur/ayam goreng padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng telur/ayam goreng padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam goreng telur merupakan hidangan ayam yang diungkep bumbu kuning lalu digoreng dengan baluran telur ayam. Rasanya gurih, dan baluran telur bisa menambah sedikit tekstur saat kita memakan. Biasanya, pada saat tasyakuran, ayam goreng telur ini disajikan dengan nasi kuning dan juga sambal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng telur/ayam goreng padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Telur/Ayam Goreng Padang menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Telur/Ayam Goreng Padang:
- Sediakan 1 kg ayam broiler.
- Ambil 1 butir telur ayam.
- Ambil 1 sdt garam (sesuaikan selera).
- Siapkan ±200 ml air (sampai ayam setengah terendam).
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Ambil 3 cm jahe.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Gunakan 3 cm kunyit (secukupnya).
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt lada.
Resep ayam goreng telur ini recook dari IG mba @icha.irawan. Rasanya enak banget mirip ayam goreng yg kita temuan di restoran padang. Bakal jadi resep andalan kalo pengen buat ayam goreng ala padang nih mom. 😆. Resepmasakans.com- Ayam goreng memang menjadi salah satu menu favorit di warung makan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Telur/Ayam Goreng Padang:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus. Beri sedikit saja air utk mengencerkan bumbu, aduk rata.
- Masukkan ayam, tuang sisa air sampai ayam setengah terendam, aduk rata..
- Ungkep ayam hingga ayam empuk dan bumbu meresap, tapi jangan sampai air nya habis yah. Kecilkan api. Sisihkan ayam ke pinggir wajan. Masukkan telur di tengah sisa air ungkepan, aduk cepat. Lalu aduk dan balurkan ke semua permukaan ayam sambil terus di masak hingga mengering dan tidak berair lg. Matikan api..
- Setelah dingin, masukkan ke wadah tertutup, simpan di kulkas. NOTE : klo di simpan di chiller/kulkas bagian atas, bisa tahan sampai 5 hari. Klo simpan di freezer bisa tahan sampai 1 bulan (itu kata yg punya resep yah, klo saya ga sampe 1 minggu udah ludes 😁😁).
- Goreng sesaat sebelum di sajikan. Panaskan minyak, masukkan ayam, apabila remahan nya mulai kuning keemasan, segera angkat dg saring. Lanjutkan menggoreng ayam nya sampai agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan..
- Ayam goreng nan gurih siap di sajikan.
Rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau membuat lauk yang satu ini disukai oleh masyarakat. Cara pengolahan ayam goreng juga sangat beragam, salah satunya ialah resep ayam goreng Padang. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng telur/ayam goreng padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!