Bakso daging ayam garing kenyal. Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak. Lagi pegen mam bakso ,,,tp kalo beli keqnya ragu dgn dagingnya krn srg dii isu kan daging bakso terbuat dr daging tikus,,iiihhh.ngeri jg.mending buat sndr ,,cm krn disini susah cr daging sapi,,lagian ortu kdg larang mam daging sapi,,jadi pakai kaldu. Tekstur kenyal dan rasa gurihnya itu lho, bikin saya selalu ingin datang serta menyantapnya terus-terusan.
Bakso dari daging ayam ini benar-benar sedap bahkan tidak terasa ayamnya sama sekali, kenyal, mulus dan elastis, sebagaimana harapan saya. Tipsnya ternyata pada proses pembuatannya, seperti saat membuat bakso ikan, adonan saya banting hingga kalis dan mulus, baru kemudian direbus dengan teknik yang berbeda dengan biasanya saya merebus bakso. Bakso daging ayam sepertinya berhasil bertengger di jajaran atas makanan enak untuk selera orang Indonesia.
Lagi mencari ide resep bakso daging ayam garing kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso daging ayam garing kenyal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak. Lagi pegen mam bakso ,,,tp kalo beli keqnya ragu dgn dagingnya krn srg dii isu kan daging bakso terbuat dr daging tikus,,iiihhh.ngeri jg.mending buat sndr ,,cm krn disini susah cr daging sapi,,lagian ortu kdg larang mam daging sapi,,jadi pakai kaldu. Tekstur kenyal dan rasa gurihnya itu lho, bikin saya selalu ingin datang serta menyantapnya terus-terusan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso daging ayam garing kenyal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso daging ayam garing kenyal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso daging ayam garing kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso daging ayam garing kenyal menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso daging ayam garing kenyal:
- Sediakan 750 gr daging ayam campur kulitnya.
- Sediakan 150 gr tepung kanji.
- Sediakan 2 btr putih telur.
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula.
- Ambil 1 sdt totole.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Gunakan 6 siung bawang putih,iris tipis,goreng lalu haluskan.
- Gunakan 3 siung bawang merah iris tipis,goreng lalu haluskan.
Pasalnya, banyak orang Indonesia yang memfavoritkan makanan berbentuk bulat ini. Tengok saja di daerah pemukiman padat pendudut. Hampir dapat dipastikan ada pedagang bakso. Dan, pelanggannya bukan satu dua orang, melainkan puluhan bahkan ratusan setiap harinya.
Cara membuat Bakso daging ayam garing kenyal:
- Panaskan air dalam panci sampai mendidih,lalu matikan api.
- Campurkan semua bahan.
- Bulat2 ala membuat bakso.
- Setelah semua selesai dibulat-bulat, nyalakan api kembali,angkat setelah bakso mengapung..
- Masukan bakso yg matang ke air yang sudah dicampur es batu..
- Tiris kan bakso lalu angin-anginkan (tujuannya agar bakso tahan lebih lama walaupun masuk freezer).
- Note: karena saya menggunakan daging yg sudah beku jadi tidak saya tambahkan es,kalo daging yg masih fresh gunakan es kurleb 50gr.
Tips membuat bakso daging ayam yang kenyal dan lezat ternyata cukup simpel dan sederhana. Seperti ketika membuat bakso ikan (Fish Balls) yaitu dengan membanting-banting adonan sampai kalis dan mulus. Dengan cara sederhana ini anda sudah dapat membuat bakso yang kenyal dan elastis tanpa memerlukan tambahkan obat bakso sama sekali. Saya mulai membuat adonan bakso pada saat daging ayam tersebut belum lunak sepenuhnya. Jadi, masih ada sedikit bagian daging yang masih beku.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso daging ayam garing kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!