Mangut Lele Asap (ala semarang). Ikan lele dimasak bersama bumbu santan pedas dan tambahan bumbu rempah lainnya. Kamu sudah bisa bayangin gimana rasanya kan? Coba bikin sendiri mangut lele di rumah dengan resep berikut ini, yuk!
Begitu juga kalau ke Mangut Lele Mbah Marto ini, Kamu juga bisa menambahkan gudeg dalam nasi dan mangut lelenya. Cara Bikin Tempe Penyet Super Enak Ala Restoran Sunda, Bikin Beda lele asap dengan lele di bakar, kalau di asap ini.lebih keset.dan sedep baunya.bau khas.asap.jadi ketika di masak dengan kuah santan.aroma asapnya tercampur juga di kuah.jadi rasanya khas sekali. Tapi.tenang.jika mau coba mangut lele dan nggak ketemu lele asap.bisa juga mencoba versi mangut lele goreng.
Sedang mencari inspirasi resep mangut lele asap (ala semarang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele asap (ala semarang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan lele dimasak bersama bumbu santan pedas dan tambahan bumbu rempah lainnya. Kamu sudah bisa bayangin gimana rasanya kan? Coba bikin sendiri mangut lele di rumah dengan resep berikut ini, yuk!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele asap (ala semarang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut lele asap (ala semarang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele asap (ala semarang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Asap (ala semarang) menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Lele Asap (ala semarang):
- Siapkan 4 ekor lele asap (bisa diganti dg ikan asap lainnya).
- Sediakan 1 sereh.
- Siapkan 2 daun salam.
- Gunakan 2 daun jeruk.
- Siapkan 2 iris tipis lengkuas.
- Siapkan 4 cabe japlak (rawit setan) utuh.
- Ambil Kaldu jamur (bisa ganti penyedap lain).
- Siapkan Secukupnya Santan (me: santan instan).
- Ambil Bumbu uleg:.
- Sediakan 3 bawang putih besar.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Sediakan 2 biji kemiri.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan Secukupnya kunyit.
- Siapkan 5 cabe japlak/ cabe keriting merah (pedas sesuai selera).
Hidangan gulai ikan lele asap adalah sajian yang istimewa. Hidangan ini akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa resep. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton.
Cara menyiapkan Mangut Lele Asap (ala semarang):
- Oseng bumbu uleg hingga harum, kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan air dan santan (me: santan kar* dan 1.5 gelas air). Note: klo pake santan parutan kelapa, masukkan sedikit air tunggu hingga mendidih baru masukkan santan.
- Kemudian masukkan lele asap, garam, gula dan penyedap.
- Koreksi rasa, lalu masukkan cabe japlak utuh. Tunggu hingga kuah menyusut. Jadi deh :).
- Catatan: ikan asap ini lumayan menyerap pedas, jadi dengan cabai sedikit sudah bisa menghasilkan pedas drpd masakan lainnya..
Ikan lele asap lalu dikeluarkan dari lemari asap dan setelah dingin baru dikemas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam. Memang sih saya kemarin letakkan judul mangut ikan kakap di feature post ealah setelah lihat mangut kakap tersebut jadi ngiler ingin makan mangut lagi. Bahan bahan membuat Mangut tongkol asap. Kuliner yang bercitarasa semacam ini agak jarang bahkan susah kutemui di Jogja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Lele Asap (ala semarang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!