Kotok'an /Mangut ikan Pe PUEDESSSS....👍👍. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas!
Bisa dibuka oleh visitor dan member.
Anda sedang mencari inspirasi resep kotok'an /mangut ikan pe puedessss....👍👍 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kotok'an /mangut ikan pe puedessss....👍👍 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotok'an /mangut ikan pe puedessss....👍👍, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kotok'an /mangut ikan pe puedessss....👍👍 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kotok'an /mangut ikan pe puedessss....👍👍 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kotok'an /Mangut ikan Pe PUEDESSSS....👍👍 menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kotok'an /Mangut ikan Pe PUEDESSSS....👍👍:
- Ambil 5 bj kepala ikan manyung / ikan Pe yg besar.
- Sediakan bumbu yg dihaluskan:.
- Sediakan 8 siung bwg merah.
- Siapkan 6 siung bwg putih.
- Siapkan 5 bj kemiri goreng.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunir.
- Siapkan 3 buah lombok merah.
- Siapkan secukupnya cabe rawit (klo mo pedas di banyakin yah).
- Ambil bumbu pelengkap:.
- Gunakan secukupnya santan dr 1/2 btr kelapa.
- Sediakan secukupnya lombok ijo + ale.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk purut.
- Sediakan 2 cm lengkuas di geprek.
- Gunakan secukupnya daun bawang iris halus.
Langkah-langkah membuat Kotok'an /Mangut ikan Pe PUEDESSSS....👍👍:
- Goreng kepala manyung/panggangan stgh matang.
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampe harum,masukan lengkuas yg dikeprek n daun jeruk purut, kemudian masukan santan smp agak mendidih...selanjutnya masukkan ikan manyung.
- Masak hingga matang terakhir masukan lombok ijo + ale n daun bawang....matikan kompor note: bisa juga ditambahkan tahu/ tempe yg sdh digoreng dulu stgh matang bila suka....👌👌.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kotok'an /mangut ikan pe puedessss....👍👍 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!