Mangut ikan panggangan. Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya. Jadilah ini bikin pake ikan goreng. Senang rasanya kalo masak masakan kesukaan orang yang kita sayangi sepenuh hati,. aku masak sayur mangut ikan asap.
Jadinya aku masakin yang berkuah agak pedas. Mangut Panggangan Tengiri Noy Asmarayudha Surabaya. Mangut Panggang Manyung by Ibunya Saifa Hayoooo… siapa yang tau makanan ini?
Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan panggangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan panggangan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan panggangan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya. Jadilah ini bikin pake ikan goreng. Senang rasanya kalo masak masakan kesukaan orang yang kita sayangi sepenuh hati,. aku masak sayur mangut ikan asap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut ikan panggangan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut ikan panggangan memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut ikan panggangan:
- Siapkan 1/4 kg ikan panggangan.
- Gunakan Tahu.
- Ambil Tempe.
- Ambil Pete (aq td lupa beli 😖).
- Ambil Bumbu:.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 bh bawang merah.
- Ambil 4 bh cabe merah dan hijau.
- Sediakan 4 bh rawit ato sesuai selera.
- Gunakan Daun salam.
- Gunakan Lengkuas.
- Gunakan Sere.
- Ambil Daun jeruk.
- Ambil 1 bh tomat.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil Gula merah, garam, penyedap.
Lihat juga resep Manggut Ikan Tenggiri Asap enak lainnya. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan panggangan:
- Cuci ikan panggangan, goreng dl sebentar. Potong2 kecil tahu dan tempe, goreng setengah matang..
- Rajang halus semua bawang putih+bawang merah, cabe+rawit, tomat. Tumis semua bumbu sampai harum. Beri air kurleb 2 gelas ato sesuai selera aja, bumbui gula merah, garam, penyedap..
- Tunggu sampai air mendidih masukkan tahu+tempe+pete masak kurleb 10menit. Masukkan ikan panggangan tambahkan santan. Masak sampai mendidih, tes rasa, angkat.
- Heeemmmm..... Harumnya bikin pengen cepet2 ambil piring dan nasi 😂😂.
Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Ikan yang digunakan adalah ikan pe asap yang. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. Ikan Pe atau ikan pari termasuk salah satu jenis ikan yang banyak dijual dalam bentuk ikan asap. Kotokan ikan pe sendiri sebenarnya sama dengan lodeh, tapi dengan tambahan ikan pe rasanya akan menjadi lebih sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan panggangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!