Mangut Lele #rabubaru #bikinramadanberkesan. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.
Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Tonton terus videonya sampai selesai, d. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Anda sedang mencari inspirasi resep mangut lele #rabubaru #bikinramadanberkesan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele #rabubaru #bikinramadanberkesan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele #rabubaru #bikinramadanberkesan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele #rabubaru #bikinramadanberkesan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut lele #rabubaru #bikinramadanberkesan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele #rabubaru #bikinramadanberkesan menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Lele #rabubaru #bikinramadanberkesan:
- Ambil 4 ekor ikan lele uk sedang, cuci bersih.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Gunakan 1 ikat daun kemangi.
- Ambil 3 buah tomat kecil, belah dua.
- Ambil 1 bungkus santan k*ra kecil.
- Siapkan 10 buah cabai rawit hijau.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja.
Cara membuat Mangut Lele #rabubaru #bikinramadanberkesan:
- Setelah lele bersih, beri perasan air jeruk nipis. Rendam kurleb 10 menit. Cuci kembali dengan air bersih dan beri garam. Lalu goreng lele hingga garing. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum. Beri air secukupnya. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera. Masak hingga mendidih..
- Masukkan santan dan daun kemangi. Tambahkan juga cabai rawit utuh dan irisan tomat. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan lele. Masak hingga bumbu merasuk tanpa banyak diaduk agar lele tidak hancur. Angkat dan sajikan..
Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele #rabubaru #bikinramadanberkesan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!