Ayam Bakar Serba Rasa. Kenapa saya kasih judul Ayam Bakar Serba Rasa? Karena ada beberapa macam rasa bumbunya : pedas, manis, gurih dan asem. Orderan suami yang pengen ayam bakar, bosen katanya ayam goreng terus.
Ayam bakar yang lezat melewati beberapa proses dalam pemasakannya. Untuk menghasilkan ayam dengan cita rasa yang kaya, perlu ada proses marinasi dan pengolesan bumbu saat dibakar. Berawal dr mimpi seorang anak lulusan SMK yang ingin menjadi pengusaha.
Sedang mencari ide resep ayam bakar serba rasa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar serba rasa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar serba rasa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar serba rasa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kenapa saya kasih judul Ayam Bakar Serba Rasa? Karena ada beberapa macam rasa bumbunya : pedas, manis, gurih dan asem. Orderan suami yang pengen ayam bakar, bosen katanya ayam goreng terus.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar serba rasa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Serba Rasa memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Serba Rasa:
- Ambil 2 dada ayam tanpa sayap (berat kurleb 300gr), cuci bersih.
- Sediakan 75 ml air asam jawa (2 mata asam + air).
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm gula merah aren/secukupnya.
- Ambil Bumbu halus : ulek biasa.
- Siapkan 3 butir bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah cabe merah keriting.
- Ambil 3 buah cabe rawit merah besar.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam/secukupnya.
Kerja keras dan cemo'ohan membangkitkan tekad dan menjadikan. Resep Ayam Bakar Manis - Siapa sih yang nggak suka makan ayam bakar manis. Daging ayam empuk dengan aroma harum khas pembakaran menjadikan sajian ini memiliki cita rasa tersendiri. Lihat juga resep Ayam Bakar Teflon enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Serba Rasa:
- Siapkan bahan-bahan. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu supaya bumbu meresap sampe kedalam saat diungkep nanti.
- Marinasi dada ayam dengan bumbu halus, kecap manis dan gula merah aren (gula merah arennya dihaluskan dulu) kurleb 15-30 menit.
- Campur ayam yang sudah dimarinasi dengan air asam jawa dalam panci/wajan. Ungkep hingga airnya habis dan mengental. Diamkan lagi hingga saat ayam mau dipanggang/bakar supaya bumbu makin meresap.
- Panggang/bakar ayam hingga berwarna kecoklatan sambil sesekali dioles sisa bumbu. Angkat dan sajikan.
Memang tidak ada habisnya menikmati olahan masakan yang berasal dari daging ayam. Selalu ada saja kreasi baru yang bisa dijadikan menu andalan, baik di setiap cafe ataupun rumah makan. Berbicara ayam bakar, tentunya sudah tidak asing lagi. Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Kredit resipi: penmerahdotcom Resep ayam bakar bumbu rujak memiliki cita rasa yang gurih & bumbunya yang sedikit pedas ini, di jamin mampu menggugah selera makan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Serba Rasa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!