Sambal Iwak Pe Panggang. Sambal panggang iwak pe. ikan panggang pe/pari, cabe merah, cabe rawit/lombok setan, bawang putih, Terasi bakar, kencur, Gula,dan garam, Daun kemangi ELLA. Lihat juga resep Sambel kemplang panggang enak lainnya.. Sambal panggang iwak pe. ikan panggang pe/pari, cabe merah, cabe rawit/lombok setan, bawang putih, Terasi bakar, kencur, Gula,dan garam, Daun kemangi Misal.
Atau resep Iwak Panggang sambel Bawang, ada juga udah pernah aku posting di SINI. Kali ini aku buat variasi sambel baru yang memakai Iwak panggang ini yaitu Sambel Kencur, ini salah satu khas Pantura juga sich. Mbatin pingin makan iwak Pe asli JawaDianterinlah tadi pagi oleh- oleh sama tetangga yang dari Blora.
Lagi mencari ide resep sambal iwak pe panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal iwak pe panggang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal panggang iwak pe. ikan panggang pe/pari, cabe merah, cabe rawit/lombok setan, bawang putih, Terasi bakar, kencur, Gula,dan garam, Daun kemangi ELLA. Lihat juga resep Sambel kemplang panggang enak lainnya.. Sambal panggang iwak pe. ikan panggang pe/pari, cabe merah, cabe rawit/lombok setan, bawang putih, Terasi bakar, kencur, Gula,dan garam, Daun kemangi Misal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal iwak pe panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal iwak pe panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal iwak pe panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Iwak Pe Panggang memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Iwak Pe Panggang:
- Gunakan 10 tusuk ikan pari asap.
- Ambil 10 buah cabai keriting.
- Siapkan 3 buah cabai rawit.
- Gunakan 1 buah jeruk sambal.
- Ambil 2 ruas jari terasi bakar.
- Sediakan Garam dan gula.
Iwak Pe nya aku goreng dulu kemudian di potong-potong kecil. Rasanya enak sekali.sambal bawang yang pedas dan gurih berpadu harum aroma khas Iwak Pe nya.hemm.sesendok aja udah ngabisin nasi.hihi. Sambel bawang ini bisa di simpan ya teman-teman. ebuah warung tenda yang menyajikan aneka jenis makanan lezat dengan menu andalan sambal iwak panggang. Tidak sedikit orang-orang berduit, yang sengaja datang ke warung Mak Yeye untuk mencari kudapan Sego Sambel Iwak Pe itu.
Cara membuat Sambal Iwak Pe Panggang:
- Cuci bersih ikan parinya, dan kukus selama kurang lebih 15-20 menit..
- Siapkan bahan2 untuk sambalnya. Cabai keriting, rawit, terasi dan jeruk sambal..
- Haluskan semua bahan tadi dan tambahkan kucuran jeruk limau. Jangan lupa diberi garam dan gula untuk memberi rasa. Cek rasa! Bila sudah dirasa pas, sisihkan terlebih dahulu..
- Setelah selesai dikukus, penyet ikan parinya bersama sambal..
- Sajikan dengan nasi putih hangat dan sayur bening! 😉.
Jika pelanggannya penggemar pedas, dia akan minta sambal yang belum dicampur gula pasir. Di Surabaya sendiri, jika menyebut makanan penyetan iwak pe, orang langsung menyebut Sego Sambel Iwak Pe Wonokromo atau Iwak Pe Mak Yeye. Untuk bisa menikmati menu masakan iwak pe Mak Yeye, para pelanggannya harus antre lama, karena pembeli yang bejibun. Yang kedua sambalnya ini teksturnya ga encer dan ga terlalu kental, jadi pas ketika dicocolin iwak pe nya rasanya nempel banget nyelimuti lauknya. Ketiga porsi sambalnya banyak banget, karena pedas dan banyak akhire ga habis setelah itu ayas minta bungkus (bungkus sambal aja, karena ini enak😂), dibuat makan besoknya dirumah dicocolin tempe.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Iwak Pe Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!